Porque devemos escolher sal marinho para a nossa alimentação?


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Tem inibições no consumo de sal? Conhece os benefícios do sal marinho tradicional?

O sal está presente diariamente na nossa dieta mesmo que seja visto como um grande inimigo para a nossa saúde. Ele está presente em quase tudo. Mesmo em nós, que somos compostos por 80% de água… salgada! Ele intervém em processos fundamentais para a nossa existência biológica.

Qual a diferença entre o sal marinho tradicional e sal comum?

salQuando vamos ao supermercado abastecer a nossa dispensa deparamos-nos com uma variedade incrível de “pacotinhos” de sal, e a primeira grande diferença é o preço. Porque pode variar o preço de 1kg de sal entre os 0,15€ e 1€? A principal diferença está na constituição do pequeno cristal de sal que está lá dentro.

O sal comum, que custa 0,15€, contém: cloreto de sódio, lixívias para branqueamento e uma quantidade imensa de químicos que nem me atrevo a enumerar.

O sal marinho tradicional contém, igualmente, cloreto de sódio e mais 38 oligoelementos que definem o sal marinho do Atlântico (iodo, cálcio, magnésio, zinco, potássio, ferro, manganésio, flúor, entre outros).

Esta pequena diferença mostra-nos, desde já, os benefícios do sal marinho tradicional em detrimento do consumo de um sal comum.

Quais os benefícios do sal marinho tradicional?

Entre os muitos benefícios do sal marinho tradicional destacam-se os seguintes:

  • Fonte natural de minerais essenciais à nossa saúde
  • O iodo, presente no sal marinho artesanal, é de fácil assimilação e em quantidade ideal
  • Melhor controle da tensão arterial, pois a concentração de cloreto de sódio é menor do que no sal comum (refinado)
  • Melhora o sabor dos alimentos, tornando os seus pratos mais deliciosos
  • Não provoca sensação de sede quando come um prato mais salgado
  • Evita o consumo desnecessário de químicos desconhecidos.

Sal marinho tradicional da Casa do Sal, a melhor escolha

E com tanta variedade, qual o melhor sal para comprar?

O ideal é comprar aos pequenos produtores, fazendo uma visita pela salina e respirar a vivência do que é ser “salineiro”.

A minha preferência é, sem qualquer dúvida, a Casa do Sal, que tem disponível para venda, não só o sal marinho tradicional Tal e Qual, mas também, uma variedade deliciosa de misturas de ervas biológicas com sal marinho artesanal. Estas misturas ajudam a dar um toque de “chef” às suas receitas e diminuem a quantidade de sal necessário em cada prato.

Conheça aqui os produtos disponíveis:

  • Sal Picante para Grelhados
  • Sal para Grelhados
  • Sal para Saladas

Todos eles são manufacturados com muito amor e carinho para que possam chegar à sua mesa da forma mais natural possível e possa, assim, aproveitar todos os benefícios do sal marinho artesanal.

Mesmo que não tenha disponibilidade para conhecer o Museu do Sal na Figueira da Foz, experimente os produtos Casa do Sal, os seus pratos vão ficar deliciosos e a sua saúde vai agradecer-lhe.

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